2017年09月17日

絲室sachiko isobe展 9.16

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絲室sachiko isobe exhibitionに合わせて料理家佐々木ふみえさんにケーキをお願いしました。
isobeさんのパッチワークのハンカチに包まれたクルミケーキ。
包み=クルミ
とことば遊びから作ったオクルミケーキは大好評!
味見をさせていただいたら、これまた絶品。
キャラメリゼしたクルミは香ばしい香りがさらにたち、すりおろした人参にシナモンのほんのり
スパイシーなフレーバー、、、噛めば噛むほど旨味が出てくるような食感とスパイスのハーモニー。
キューブ型の四隅がピチッとした形、佐々木ふみえさんの柔和な雰囲気と凛とした佇まいが現れた
ような凛とした中にやさしさがあふれるケーキ。
ずっしりみっちりと詰まったケーキは秋にぴったりの焼き菓子となりました。
→オクルミケーキは完売しました!

みなさん、お気に入りのお包みを選んだり、楽しんでもらえたようで嬉しいです◯
佐々木ふみえさんは月イチで料理教室も開催されています。
ご興味のある方は下のURLよりご覧くださいね。
私も参加してみたいと思います。

佐々木ふみえさんのホームページはこちら




posted by フーコ at 00:00| 企画展