foodremediesこと長田佳子さんが作るお菓子をフーコでご紹介することになりました。

連載の最後の回でもご紹介し、お読みになったお客様もいらっしゃると思います。＊今日のひとしなはこちら＊

いつも可憐で凛とした雰囲気が可愛い佳子さん、お作りになるお菓子もなんとまぁ可憐な姿！写真にもある柿のタルトは

友人の編集者と一緒に打ち合わせに行ったときに振る舞われたお菓子。柿をリキュールでマリネするなんて、、、

風味が増して、こんな柿のお菓子、生まれて初めて食べた！と感激したのでした。お菓子教室も始めているそうですが

いける方が羨ましい。そんな風に思っていたらご本を出版されると聞いて早速購入。まだ一つも作れていないのですが

果物やハーブなどの生産者の方々に感謝し、ご尽力して育てたものをいかに生かすか、そして召し上がるみなさまの暮らし

に寄り添うお菓子をという思いのつまった本でした。

今回はメレンゲともうすぐクリスマスということでシュトーレンをご用意いただきました。

シュトーレンはくるみ、ペカンナッツ、ドライアプリコット、マンゴー、イチジク、プルーン、レーズン、松の実、、、

などが入っているもの、メレンゲはカルダモンのフレーバーをご紹介する予定です。

最近、ご本も出版されて益々活躍の幅を広げているかこさん、少量でのご紹介となりみなさまへ行き届かないことも

あるかもしれませんが、ご賞味頂ければと思います。

シュトーレン　￥1,400+tax （限定８個）

メレンゲ　　　￥400+tax　 （限定１０個）

＊おひとりさま各１個ずつの販売とさせていただきます。またご予約やお取り置きなどはご遠慮ください。

今回数量が限定ですので店頭販売のみのとさせていただきます。